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吉林省端午节粽子食品抽检全部合格
编辑:吉林省市场监督管理厅 时间:2022-06-15 23:15:03

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为了保障群众端午节食品安全,吉林省市场监督管理厅于5月初在全省部署开展粽子节令食品专项抽检工作。省、市、县三级共组织抽检各类粽子食品170批次,产品覆盖长春、吉林、通化、辽源、梅河口市等地区,品牌包括长春中之杰、迪莉娅、鼎丰真、靖宇新兴、吉林福源馆、真子、好利来(沈阳)等,经检验未发现不合格产品。

市场上常见有真空包装粽子(常温粽子),速冻粽子和新鲜粽子,其中真空包装粽子和速冻粽子为预包装粽子。粽子主要有蜜枣粽、鲜肉粽、蜜豆棕、蛋黄肉粽、八宝粽、大黄米粽等口味。

消费者购买预包装粽子食品时,应注意查看标签标识,包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等,以及其他需要标示的内容。预包装粽子可按照包装袋标示的方法进行加工食用,要蒸熟煮透。新鲜粽子每次按需购买,最好现买现吃,趁热食用,不建议购买后存放,避免淀粉老化后粽子发硬。真空包装粽子可置于冰箱冷藏室存放,也可直接在室内阴凉处存放,常温下保质期一般为6-9个月。速冻粽子应置于冰箱冻藏室存放,冻藏条件下保质期一般为1年。打开包装袋的粽子,室温存放不应超过2小时。

吉林省市场监督管理厅提示广大消费者,选好商场留发票,查看标识要记牢,食品包装仔细瞧,粽子热透吃更好,特定人群慎少食,宁弃勿食应做到。